Arroz a la cubana tradicional
De leonfelipe
¿Sois de los que preparáis el arroz a la cubana tradicional? ¡O por el contrario os gusta un buen plato de arroz únicamente con tomate y huevo? Si sois fieles a la receta típica y original, ésta que os presentamos, os encantará!
Ingredientes
- Arroz (150 gramos)por persona
- Carne picada(ternera y cerdo)
- Un trocito de cebolla
- Tomate triturado
- Huevo
- Plátano
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Se pone una cazuela con agua y sal, cuando empiece a hervir se le echa el arroz y se deja hervir 10 minutos, se escurre y se reserva.
Paso 2
En una sartén se pone un poco de aceite y se pocha la cebolla, cuando esté hecha se pone la carne y se deja que se fría y luego se le incorpora el tomate y una pizca de sal.
En otra sartén con aceite se fríe el huevo y luego el plátano partido a la mitad o en rodajitas.
Paso 3
Se coge un plato plano y se pone el molde del arroz, al lado el huevo frito y la carne con el tomate encima del arroz el plátano.
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