Creps

De

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  • Media
  • Medio

Ingredientes

  • • 1 huevo.
  • • 60 gramos de harina.
  • • 20 gramos de mantequilla.
  • • 250 centilitros de leche (si la mezcla sigue espesa añadir paulatinamente leche).

Preparación

Paso 1

Se ponen la harina y los huevos en un recipiente.

Paso 2

Se añade la leche lentamente, a la vez que se remueve la mezcla.

Paso 3

Se pone la mantequilla en la sartén y se deja fundir.

Paso 4

Con un cucharón se coge una cucharada de la mezcla y se pone en la sartén.

Paso 5

Se deja cocer hasta que la parte que se está cociendo se chamusca.

Paso 6

Se da la vuelta y se deja cocer la otra parte, hasta que tenga el mismo aspecto que la parte anterior.

Paso 7

Y ya está lista para servir.

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El interior de la crep se pueden poner distintos ingredientes, como por ejemplo: mermelada, chocolate ...
La decoración se puede realizar en función del gusto.

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