Flan de fruta exótica

De patricia

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Aprobadapor el chef Tarta flan de manzana

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Ingredientes

Para 6 verrines
4 kiwis
1 platano
3/4 de un mango
1 limón verde
250 ml de leche coco
1 g de agaragar
2 c/s de azúcar en polvo
azafran
1 c/s. cucharadas de ron

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

1- Exprima el limón
- En un bol cortar todas las frutas en cubos pequeños y vierta el jugo de limón
- En una cacerola, calentar la leche de coco con el azúcar
- Añadir el agar y calentar 2 minutos, revolviendo hasta disolver.Luego apagar la ornalla
- Añadir el ron y el azafrán
- Dejar enfriar un poco
- Colocar la fruta picada en pequeños vasos y cubrir con la preparación de leche de coco
- Enfríe antes de servir