- Media
- Medio
4/5
(21 Votos)
Ingredientes
- -500g de bacalao
- -3 patatas
- -5 huevos
- -1 pimientos asados
- -1 cucharada de pimentón
- -3 cucharadas de aceite
- -5 ajos
- -perejil
- -2 vasos de agua
- -harina
Preparación
Paso 1
Se ponen en una cazuela los siguientes ingredientes: aceite, ajos, cebolla pimientos asados y perejil (hay que dejarlos hasta que se doren). Cuando estén dorados se pican patatas en rebanadas y se añaden a la cazuela .Se dejan 15 minutos a fuego lento. A continuación se echan los lomos de bacalao, se añaden por encima el pimiento y los huevos cocidos .Se añade la harina y el pimentón. Por último se añade agua y se deja a fuego lento durante 1 hora y media, sin darle vueltas.
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