Pastel de queso mascarpone con mermelada de frutos rojos
De ranitasu
esta deliciosa, y muy sabrosa, y te dan ganas de comerla a todas horas
Ingredientes
- 500 gr de queso mascarpone
- 200 ml de nata liquida +35%
- 8 cucharadas de azucar blanquilla
- 3 huevos medianos
- 150 gr de leche entera
- 2 cucharadas de maizena
- Mantequilla para engrasar el molde
- 200 gr de mermelada de frutos rojos
- Molde de 21 cm
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 180° C
En un bol ponemos, el queso, los huevos, nata, azúcar huevos,
leche y la maizena, lo batimos todos, que este bien mezclados
Paso 2
En un molde desmontable, forramos la parte de abajo con papel de horno,
y el resto de las paredes con mantequilla.
Paso 3
Echamos la mezcla en el molde y lo introducimos en el horno, durante 50 min, acabado el tiempo, pinchamos con un cuchillo o un palillo, o lo que uséis normalmente... y si sale limpio, perfecto, pero no queda hay la cosa.. dejarlo dentro del horno apagado, que se enfrié durante dos horas, a continuación lo introducimos en el frigorífico, y al día siguiente desamoldamos
Paso 4
ponemos una capa de mermelada que mas os guste.. y listo para servir
ncorporar cualquier mermelada que mas os guste...
naranja, melocotón, frambuesa, fresa, etc....
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