- 4
- Fácil
- 5 minutos
- 25 minutos
- Económico
3.9/5
(27 Votos)
Ingredientes
- 4 PERSONAS 1 PP POR PERSONA
- INGREDIENTES
- 4 zanahorias grandes
- 1 manzana reineta mediana
- 1 cebolla
- 4 ctas de aceite de oliva
- 2 vasos de agua
- sal
- cebollino y una cta de aceite de oliva para decorar ( esta puntuará aparte)
Preparación
Paso 1
Pelamos la zanahoria y la cebolla, troceamos y ponemos en el vaso del thermomix. La manzana la lavamos muy bien pues vamos a usar la piel, le quitamos el corazón y las pepitas y cortamos en cuartos y agregamos al vaso tambien.
Picamos en velocidad 4 3 segundos, agregamos el aceite y programamos 10 minutos, 100°, velocidad 2.
Acabado el tiempo agregamos el agua y programamos 15 minutos, 100°, velocidad 1.
Cuando acabe dejamos templar unos minutos y luegro trituramos 1 minuto, velocidad 10.
Decoramos y servimos.
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