Arroz con pollo y setas variadas

De

  • 4
  • Media
  • 80 minutos
  • 70 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 100 g de tomate natural triturado.
  • 3 dientes de ajo pelados.
  • 55 g de aceite de oliva virgen.
  • 500 g de pollo sin piel ni grasa, cortado en dados.
  • 950 g de agua o caldo de pollo.
  • 1 cucharadita de pimentón.
  • 200 g de arroz.
  • 200 g de setas variadas bien escurridas.
  • una pizca de nuez moscada

Preparación

Paso 1

Introducimos en el vaso el tomate y los ajos. Trituramos durante 8 segundos en velocidad 5. Retiramos y reservamos.

Paso 2

Colocamos la mariposa: Ponemos el aceite y el pollo en el vaso. Lo sofreimos durante 20 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Paso 3

Añadimos el tomate y los ajos triturados y sofreimos durante 5 minutos, temperatura 100°, giro a la izquierda, velocidad cuchara

Paso 4

Agregamos el pimentón y el agua o caldo. Cocinamos 30 minutos, temperatura 100°, giro a la izquierda, velocidad cuchara

Paso 5

Por último añadimos el arroz, las setas, la nuez moscada y la sal. Programamos 13 minutos, temperatura 100°, giro a la izquierda, velocidad cuchara

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