Tarta de galletas con chocolate y vainilla

De

Muy buena esta tarta de galletas con muse de chocolate y vainilla. Perfecta para reuniones familiares o de amigos.

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  • 25
  • Media
  • 25 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 4 HUEVOS. (SEPARAMOS LAS CLARAS)
  • 1 SOBRE DE FLAN.
  • 200 GR DE AZÚCAR GLASS.
  • 4 BRIKS DE NATA DE 200ML.
  • CHOCOLATE FONDANT 250 GR.
  • GALLETAS CUADRADAS.
  • UNA COPITA DE LICOR ( opcional).

Preparación

Paso 1

BATIMOS LAS YEMAS Y LAS MEZCLAMOS CON EL AZUCAR QUE HABREMOS TAMIZADO.

Paso 2

UNA VEZ MEZCLADO EL AZUCAR CON LAS YEMAS, HACEMOS EL FLAN.

Paso 3

DERRETIMOS EL CHOCOLATE Y LO AÑADIMOS CON LAS YEMAS Y EL AZUCAR.

Paso 4

MONTAMOS LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE Y LAS AÑADIMOS A LA MEZCLA.

Paso 5

MONTAMOS LA NATA: DOS BRIK DE 200 GR. Y LA AÑADIMOS A LA MEZCLA.

Paso 6

EN UN BOL PONEMOS AZUCAR LECHE Y UN CHORREON DE LICOR

Paso 7

VAMOS MOJANDO GALLETAS PARA PONERLAS COMO UNA PRIMERA BASE.
A CONTINUACION, PONEMOS UNA CAPA DE CHOCOLATE Y ENCIMA OTRA DE GALLETAS.
OTRA CAPA DE FLAN Y OTRA DE GALLETAS, HASTA QUE TERMINEMOS CON UNA CAPA DE CHOCOLATE O DE FLAN.

Paso 8

METEREMOS EN EL FRIGO TODA LA NOCHE.
PODEMOS DECORARLA CON NATA MONTADA Y COLOREARLA CON COLORANTE ALIMENTICIO.

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