Tarta de manzana sin gluten rellena

De Ana María Solana

Tarta de manzana rellena de crema pastelera. Sin gluten

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Aprobadapor el chef Tarta flan de manzana

Tarta de manzana con base de pasta...

Ingredientes

Masa de hojaldre sin gluten
100 gr de preparado de crema pastelera sin gluten
2 manzanas
330 ml de leche
Mermelada de melocotón o albaricoque
Azúcar
Mantenquilla

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 25minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Se extiende la lámina de hojaldre sobre una bandeja de horno circular, se picotea con un tenedor para que no suba.
Se prepara la crema pastelera según indicaciones, normalmente se mezcla con leche a temperatura ambiente hasta estar homogénea.

Paso 2

Se pelan las manzanas, se quita el corazón y se corta en rodajas laminadas, finas.
La masa pastelera se vierte encima del hojaldre, se colocan las láminas de manzana en redondo, según las agujas del reloj. Se colocan tres bolas de mantequilla encima y tres cucharadas de azúcar.

Paso 3

Se mete la bandeja en el horno a 200° durante 25 minutos
Se coloca la mermelada y lista para tomar

Tomar como postre de cumpleaños.

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