Quiche trópical

De

una receta muy facil y practica, que se puede hacer como las pizzas, de cualquier sabor, en este caso es contraste dulce-salado.

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  • 6
  • Fácil
  • 5 minutos
  • 30 minutos
  • 10 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 1 lámina de pasta brisa u holadre
  • 1 lata pequeña de piña en su jugo
  • 100 grs de jamón cocido en una loncha gruesa
  • 4 huevos
  • 200 grs de queso mozzarella rallado
  • 100 ml de nata liquida
  • sal
  • pimienta

Preparación

Paso 1

Ponemos el horno a calentar a 200°C y mientras toma temperatura;
Forramos el interior de un molde con la lámina de pasta, que previamente habremos untado con aceite y harina. Pinchamos con un tenedor la masa, para que no se hinche.

Paso 2

En un bol mezclar los huevos, el queso mozzarella rallado, y la nata líquida. Salpimentar y añadir una pizca de nuez moscada. Cortamos el jamón y la piña en trocitos y añadimos a la mezcla.
Verter sobre la masa que ya tenemos en el molde.

Paso 3

Calentar en el horno aproximadamente 20 minutos o hasta que la tarta esté dorada y cuajada.
Dejar enfriar y servir.

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Cuando casi este lista, se puede decorar con rodajas de piña por encima.

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