Pollo con naranja y ciruelas pasas

De

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  • Fácil
  • 50 minutos
  • 40 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • - 4 muslos de pollo
  • - 4 dientes de ajos
  • - 5 ciruelas pasas
  • - 4 orejones
  • - Un trozo de jamón curado
  • - Zumo de una naranja
  • - 50 ml de coñac
  • - 1/4 de pastilla de estarlux

Preparación

Paso 1

Salpimentar el pollo.

Paso 2

En una cazuela con un poco de aceite doramos bien el pollo y reservamos.

Paso 3

Quitamos grasa a la cazuela y dejamos una poca para dorar los ajos picados.

Paso 4

Añadimos el jamón picado y rehogamos.

Paso 5

Cortamos las ciruelas y orejones en trocitos y añadimos.

Paso 6

El trocito de estarlux y el coñac remover.

Paso 7

El zumo de naranja y metemos el pollo.

Paso 8

Dejamos cocer a fuego suave unos 40 minutos la salsa ha de reducir un poco.

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