Mermelada de membrillo en olla

De

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  • Fácil
  • 20 minutos
  • 7 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • - 1 k de membrillo limpio sin corazón ni pepitas sin pelar
  • - 700 gr de azúcar
  • - 4 cucharadas de agua

Preparación

Paso 1

Lavar bien los membrillos si tienen alguna mancha en la piel quitar pero no se pelan.

Paso 2

Cortar en trozos grandes y quitar el corazón y pepitas.

Paso 3

En el fondo de la olla rápida ponemos el agua.

Paso 4

Encima los trozos de membrillo.

Paso 5

Por último encima el azúcar.

Paso 6

Tapar la olla y dejar unos 7 minutos.

Paso 7

Apagar y dejar hasta que esté fria

Paso 8

Destapar y batir con batidora de brazo echamos en moldes y dejar enfriar.

Paso 9

Para conservar se puede conjelar.

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En cazuela normal coceriamos con agua el membrillo y luego se dejaria escurrir bien. machariamos un poco la pulpa y por cada tazón de membrillo pondriamos uno de azúcar en una cazuela y volver a cocer hasta que va cojiendo color dorado pero sin dejar de remover.

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