Ceviche de Pulpo

De MercheCornejo

Sus ingredientes principales son: Pescado y mariscos, suele usarse como plato entrante, y es tipo exótico, cocina peruana estilo Low Cost

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Ingredientes

2 Limas en zumo
1 Apio
½ Cebolla morada
1 rama de cilantro
Pimienta
100 g de agua con gas
1 pata de pulpo cocido

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Para preparar la receta de Ceviche de pulpo

En primer lugar, en un bol mezclamos el zumo de lima, con el apio troceado, el agua con gas y una pizca de pimienta.

Removemos y añadimos la cebolla y el cilantro picados.

A continuación, troceamos el pulpo y lo incorporamos al bol. Removemos y dejamos macerar en la nevera durante 10-15 minutos.

Pasado el tiempo emplatamos el pulpo y regamos con el ceviche.

Decoramos con unos pétalos de cebolla y servimos