- Fácil
- Económico
4.1/5
(11 Votos)
Ingredientes
- 350grs de garbanzos
- 4 lonchas de jamón serrano
- 1 patata
- 1 cebolla
- 2 huevos
- harina
- perejil
- 2 cucharadas de sesamo
- pan rallado
Preparación
Paso 1
Cocemos los garbanzos con sal. Mientras cocemos también la patata en otra cacerola.
Paso 2
Picamos y rehogamos la cebolla.
Paso 3
Pasamos por el pasapure los garbanzos cocidos y la patata. Lo ponemos en un bol y añadimos la cebolla, el perejil, el jamón picado y la sal.
Paso 4
Dejamos reposar 2 horas. Pasado el tiempo de reposo hacemos bolitas. Las pasamos por harina, huevo y pan rallado con sesamo y freimos
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