Tarta de arroz con leche en mi olla Erika

Paso 1

PREPARACIÓN:

En primer lugar trituramos las galletas


Añadimos los 100 gr de margarina derretida,el chorrito de leche, la cucharadita de canela y mezclamos






Una vez conseguida una pasta procedemos a cubrir el fondo del monde que hayamos elegido debe de ser desmontable

Volcamos la mezcla y vamos aplastando con una cuchara o espátula

Con un vaso iremos compactando

Una vez tengamos la base lista metemos al congelador hasta que tengamos el arroz listo

Ahora haremos el arroz con leche para ello pondremos en nuestra cubeta la leche, con el arroz, la canela en rama y la cascara de limón. Cerramos Menu ERIKA--->Arroz JUANITA--->Cocina 15 minutos Presión Baja
Una vez que haya pitado abrimos y sacamos la piel del limón y la canela, agregamos el azúcar, la margarina, el sobre mezclado en la nata líquida, y el chorrito de anís(opcional) con la olla abierta ponemos Menú ERIKA--->Asados JUANITA---> Guisos 10 minutos vamos moviendo de vez en cuando. A continuación batimos y volcamos sobre la base y cubrimos toda está, metemos al frigorífico una vez que este templada y la dejamos hasta que cuaje.


Una vez cuajada pasamos un cuchillo por el borde y desamoldamos



Espolvoreamos la canela en polvo por encima también podéis hacer como yo un dibujo

El corte!!

MODO TRADICIONAL:

Los ingredientes son los mismos.

PREPARACIÓN:

1. Trituramos las galletas, añadimos los 100 gr de margarina derretida,el chorrito de leche, la cucharadita de canela y mezclamos.Una vez conseguida una pasta procedemos a cubrir el fondo del monde que hayamos elegido debe de ser desmontable,Volcamos la mezcla y vamos aplastando con una cuchara o espátula,con un vaso iremos compactando.Una vez tengamos la base lista metemos al congelador hasta que tengamos el arroz listo.

2. Ponemos en una olla la leche con la rama de canela,la corteza de limón, una pizca de sal, lo dejamos hervir 15 minutos y reservamos.

3. El arroz lo ponemos en otra olla con un poco de agua que tan solo debe cubrirlo. Dejamos hervir hasta que se consuma el líquido.

4. Agregamos el arroz la leche hirviendo, y ahora a fuego suave, cocinamos removiendo de vez en cuando durante una hora.

5. Mientras diluimos el sobre de cuajada en la nata líquida que añadiremos a continuación.

6. Cuando la mayoría de la leche se haya consumido, pero aun siga líquida(recordad que el arroz al reposar se va a secar un poco), echamos el azúcar, la nata (con la cuajada), la mantequilla y el chorrito de anís(opcional) y removemos 10 minutos.

7. Cuando tenga la consistencia deseada retiramos la rama de canela y la piel de limón.

8. Batimos el arroz y volcamos sobre la base de galletas y dejamos templar en el frigorífico hasta que cuaje y listo.

9. Una vez cuajada pasamos un cuchillo por el borde y desamoldamos. Espolvoreamos la canela en polvo por encima también podéis hacer como yo un dibujo.