Torrijas con leche

De

Torrijas mojadas con leche, variante de las torrijas secas de Semana Santa

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  • Fácil
  • 10 minutos
  • 15 minutos
  • 30 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • Pan para torrijas en rebanadas (se puede utilizar pan de molde o pan de leche)
  • Leche
  • Azúcar
  • Canela en rama
  • Canela molida
  • Corteza de naranja y limón
  • Aceite de girasol
  • Huevos

Preparación

Paso 1

Colocar la leche templada en un recipiente con el azúcar, la canela en rama, la corteza de la naranja y el limón.

Paso 2

Empapar las rebanadas de pan en la leche, pasar por el huevo batido y freír en la sartén con aceite caliente hasta que la torrija esté dorada.

Paso 3

Sacar a una bandeja con papel absorbente y colocar en una fuente.
Cuando estén todas las torrijas doradas en la fuente, verter la leche sobrante previamente colada. Añadir canela molida y azúcar y poner a enfriar.

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Se toman después de haber sido enfriadas durante media hora.

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