Sándwich de salmón con aguacate y crema de queso

De

Equilibrado y delicioso.

Sal de la rutina de siempre, y atrévete con este colorido y sano sándwich de salmón ahumado, que va a hacer que cualquier cena se convierta en un momento especial, y se prepara en un "santiamén".

En este caso, elaborado con un tipo de pan diferente al que utilizamos normalmente para sándwiches, y que aparte del rico sabor a cereales, al ser circular le da un toque original.

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  • Fácil
  • 5 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • Pan de molde a tu gusto, ( en mi caso "Thins" de Bimbo ).
  • Salmón ahumado
  • Queso crema tipo Philadelphia
  • Mayonesa
  • Tomate
  • Mezcla de lechugas variadas, o la que sea de tu gusto
  • Aguacate
  • Cebollino
  • Eneldo
  • Zumo de limón
  • Sal

Preparación

Paso 1

Elaboramos la crema de queso con unos 150 grs de queso crema, un par de cucharadas de mayonesa, cebollino picado, y eneldo seco. Podrías añadir también alcaparras, pepinillos en vinagre, etc...
Mezcla todo y prueba de sal.

Paso 2

Untamos generosamente el pan con la crema de queso, y vamos colocando unas finísimas rodajas de tomate, ... la lechuga, a continuación el aguacate al que habremos añadido unas gotas de zumo de limón, ( para que conserve el color ), .. y por último las láminas de salmón.

Paso 3

Espolvoreamos con un poco de eneldo..., cerramos, y tostamos ligeramente el pan.

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