- Media
- Medio
3.5/5
(46 Votos)
Ingredientes
- 1 kg. de zanahorias
- 250 gr. de almendra molida
- 3 huevos
- 1/4 azúcar
- 1 paquete magdalenas gloria dulcesol
Preparación
Paso 1
Se hierven las zanahorias y se trituran, se mezcla con la almendra y las 3 yemas añadiendole el azúcar.
Paso 2
En un molde previamente untado de mantequilla y lo forramos con las magdalenas cortadas cada una en tres trozos, incorporando la mezcla anterior, tapando dicha mezcla con otra capa idéntica de magdalenas.
Paso 3
Se tapa con peso encima para que quede prensada.
Paso 4
Se deja 24 horas reposando en la nevera.
Paso 5
"OPTATIVO"
Decorar con coco.
ó
Con las claras sobrantes y levantandolas a punto de nieve con un poco de azúcar se cubre la tarta, introducirla en el horno caliente unos 5 min.
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