Calabacines de anchoa y queso
Ingredientes
- 1/2 Calabacin
- 1 Lata de Anchoas de Conservas Serrats.
- Queso en lonchas
- 1 Pimiento Rojo
- Para la masa Orly
- 125gr Harina
- 1 Botellin de cerveza
- 1 Sobre doble de gaseosas
- 1 pizca de sal
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Mezclamos la Harina con el sobre de gaseosas y la sal.
Paso 2
Añadimos la cerveza poco a poco y mezclando con ayuda de unas varillas.
Paso 3
Tapamos con film transparente y reservamos en el frigorífico durante 30 minutos.
Paso 4
Freímos los pimientos y reservamos.
Paso 5
Lavamos bien el calabacin y cortamos en rodajas finas.
Paso 6
Cortamos el queso en laminas y redondeamos los cantos.
Paso 7
Para montar los calabacines primero ponemos una rodaja de calabacin luego el pimiento frito, el queso y las anchoas.
Paso 8
Acabamos con una rodaja de calabacin.
Paso 9
A nuestra masa Orly le añadimos un poco de colorante alimentario y mezclamos.
Paso 10
Ponemos una sarten al fuego con aceite de oliva, pasamos los calabacines ya rellenos por la masa y freímos hasta que se doren.
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Técnicas de cocina
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