Bolitas de queso al romero

De RAMON

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Ingredientes

INGREDIENTES
2 tazas de harina sin preparar, cernida
-½ cucharadita de sal
-¼ de cucharadita de pimienta
-2 cucharaditas de polvo de hornear
-250 g (1/2 lb) de mantequilla o margarina a temperatura ambiente
-500 g (1 lb) de queso parmesano rallado
-1 cucharadita de mostaza
-1 cucharadita de tomillo seco, triturado
-1 cucharadita de romero seco, triturado

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

ELABORACION

-Cernir harina con la sal, pimienta y polvo de hornear.
-Batir la mantequilla en la batidora y agregar la mezcla de la harina.
-Agregar el queso rallado, la mostaza, tomillo y romero.
-Formar bolitas de 2 cm (3/4 de pulgada) aproximadamente y colocar en placa enmantequillada para horno.
-Cubrir con papel film transparente y llevar al refrigerador por 1 hora.
-Hornear en horno precalentado a 350ºF (180ºC) hasta que se doren, por aproximadamente 20 minutos.
-Servir frío.
-Se puede conservar en una lata cerrada.