- Fácil
- Medio
3/5
(6 Votos)
Ingredientes
- 500 Gr. de atun
- 1 cebolla
- 2 Huevos
- Pan rallado
- perejil picado
- 1 ajo picado
- Sal
- Harina
- AOVE
Preparación
Paso 1
Hacemos la masa poniendo en la batidora el atun troceado,la cebolla, el perejil.
Añadir el huevo batido, el pan rallado y amasamos.
Hacemos las bolas,las pasamos por harina y las freimos ligeramente.
Paso 2
Se pueden hacer en salsa de cebolla y caldo de pescado,
con vino Pedro Ximenez o en salsa de pimientos del piquillo.
Paso 3
Para la salsa de pimientos:
Una cebolla grande
3 o 4 dientes de ajo
3 pimientos del piquillo
Una cucharadita de pimentón dulce
1/2 vaso de vino blanco
Un vaso de agua
1/2 pastilla de caldo de pescado
Perejil picado
Una cucharada de harina ( sopera rasa).
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