Sopa de cebolla sencilla

De

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  • Media
  • Medio

Ingredientes

  • Pan
  • Queso gruyere
  • 1 cucharada de harina
  • 25gr de mantequilla
  • 2 cebolletas

Preparación

Paso 1

Fundimos la mantequilla en una cacerola, cortamos las cebolletas bien picadas y caramelizamos y vamos removiendo.

Paso 2

Hervimos un litro de agua; anadimos a la cacerola la harina; removemos rapidamente y anadimos el agua, dejamos que se vaya reduciendo hasta que hierva, le echamos la sal y lo dejamos unos 10min.

Paso 3

Vertimos el caldo en una cazuelita o bol y anadimos una rebanada de pan.
Precalentemos nuestro horno para gratinar y por ultimo anadimos el queso gruyere.

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