Ingredientes
- 250 gr. de aceite (frito)
- 250 gr. de leche
- 3 huevos
- 250 gr. de azúcar
- 325 gr. de harina
- 2 sobres de gasificante
- Un poquito de ralladura de limón
Especificaciones
Personas 15
Dificultad Media
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Freír el aceite, cuando ya este frito se saca al patio para que se enfrié, mientras vamos pesando todos los ingredientes que vamos a necesitar.
Cuando este frio echamos el aceite, leche,huevos y batimos muy bien hasta que quede muy espumoso, a continuación echamos el azúcar y la ralladura del limón batimos muy bien y seguimos con la harina y el gasificante batimos todo durante 5 minutos a potencia máxima.
Paso 2
Calentamos el horno al máximo arriba y abajo mientras vamos echando la masa en los moldes de papel llenando un poquito mas de la mitad cuando estén todos llenos bajamos el horno a 180 grados y se pone solo abajo para que suban, se meten las magdalenas al horno durante 10 minutos (depende de cada horno) yo en cuanto suben abro el horno pincho con un palillo y si el palillo sale limpio ya están por dentro solo falta poner el horno por arriba para que se dore(solo arriba si dejamos abajo se quemaría el culo).
Las dejamos enfriar para adornar.
Paso 3
Yo no me complique mucho porque eran mis primer cupcake así que los adornos los compre del supermercado compre crema de vainilla y crema de chocolate del dr.oetker.
Paso 4
¡¡¡ Y LISTO !!!
LA HARINA SI LA TAMIZAS QUEDARÍAN MUCHO MAS ESPONJOSAS.
NO SE VE BIEN PERO LOS MOLDES TIENEN CORAZONES.
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