Tarta de marshmallows (Thermomix)

Paso 1

* Para la base, echamos las galletas en el vaso y las pulverizamos durante 5 segundos, a velocidad 10.
* Añadimos la mantequilla y programamos 5 segundos, a velocidad 5.
* Lo echamos en el molde que vayamos a utilizar (de 22 cm.) las aplastamos y extendemos por toda la base y reservamos en el frigorífico.
* Limpiamos el vaso y colocamos la mariposa en las cuchillas.
* Echamos la nata, sin azúcar, y la montamos a velocidad 3,5.
* Reservamos en el frigorífico.
* En el vaso, echamos la leche y las nubes. Programamos 3 minutos, temperatura 90º y velocidad 2. Comprobamos que estén bien derretidas y si no es así, volvemos a programar 2 minutos, a la misma temperatura y velocidad.
* Añadimos el zumo de naranja y mezclamos 30 segundos, a velocidad 4.
* Lo sacamos a un bol y dejamos que temple sin que llegue a cuajar y hasta que tenga textura de crema.
* Incorporamos la nata montada y mezclamos con movimientos envolventes.
* Lo echamos en el molde y dejamos enfriar durante 4 horas en el frigorífico o hasta que esté bien cuajada.