Crema de calabaza con apio

De

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  • 4
  • Fácil
  • 10 minutos
  • 20 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 400 GR. DE CALABAZA
  • 2 RAMAS DE APIO
  • 2 PATATAS
  • 1 HUEVO
  • ACEITE
  • SAL

Preparación

Paso 1

TROCEAR LA CALABAZA,EL APIO Y LA PATATA Y PONER A HERVIR CON POCO AGUA DURANTE UNOS 20 MINUTOS

Paso 2

COCER EL HUEVO A PARTE 10 MINUTOS

Paso 3

UNA VEZ HERVIDO AÑADIR SAL AL GUSTO Y ACEITE DE OLIVA,BATIR.

Paso 4

PELAR EL HUEVO Y PICARLO,ESTE SE USARA PARA DECORAR EL CENTRO DE LA CREMA.

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TAMBIEN SE PUEDE DECORAR CON JAMON TOSTADO EN TIRAS

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