- Fácil
- Económico
3.4/5
(60 Votos)
Ingredientes
- 300 gr azúcar
- 200 gr claras
Preparación
Paso 1
Mezclamos el azúcar con las claras y ponemos al fuego sin parar de batir hasta que llegue a 60-65º aproximadamente.
Paso 2
Cuando llegue a esa temperatura retirar del fuego y poner a montar en batidora hasta que adquiera consistencia y enfríe.
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