Pastel de verano con Thermomix

De

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  • Fácil
  • Económico

Ingredientes

  • Lechuga
  • - 250 gr. palitos de cangrejo
  • - 200 gr. de gambas peladas
  • - 200 gr. de salmón ahumado en tiras
  • - 3 latas de atún en aceite de oliva
  • - 1 bote de pimiento morrón asado
  • - 500 gr. de mahonesa
  • - Pan de molde sin corteza
  • - 1 huevo duro para decorar

Preparación

Paso 1

- Picar la lechuga pequeñita y reservar.(La he picado con unos golpes de turbo en el thermomix)
- Partir en rodajas finitas los palitos de cangrejo y reservar.
- Cocer las gambas en el microondas durante 4 minutos y reservar.
- Colocar en un bol el pimiento, el atún y la mahonesa y batir hasta formar una pasta homogénea.
- En una fuente, plato, bandeja....colocar una capa de pan de molde y cubrirlo con la pasta de pimiento y atún.
- Echar por encima la mitad de la lechuga, la mitad de los palitos, la mitad de las gambas y del salmón.
- Cubrir con otra capa de pan y repetir la operación para terminar con otra capa de pan cubierta de la pasta de pimientos y decorar a gusto.

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