empanada de picadillo, roquefort y patata
De belén
es una receta en la que contastan los sabores y está muy bien para un aperitivo o merienda
Ingredientes
- - dos laminas de hojaldre fresco
- - 250 gramos de picadillo
- - 3 o 4 patatas medianas
- - 200 gramos de queso roquefort
- - 1 brick de nata para cocinar de 200 ml
- -1 huevo para pintar
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
pelamos las patatas y las ponemos en la sarten hasta que esten pochadas.
ponemos el picadillo en la sarten y lo freimos.
hacemos en una cazuela aparte el roquefort, echamos dos cucharadas de aceite, le añadimos el queso, se deshace y se echa el brick de nata.
Paso 2
ponemos una lámina de hojaldre en una bandeja de horno, ponemos el picadillo, patata y le añadimos el queso. Ponemos la otra lamina de hojaldre y la cerramos por los bordes. Pintamos con huevo.
Paso 3
Metemos al horno a 200 grados durante 20 minutos.
no hagais mucho las patatas ni el picadillo porque luego en el horno se harán otro poco
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3/5
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