Escalibada

De

  • Fácil
  • 75 minutos
  • 60 minutos
  • 10 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • - 1 pimiento
  • - 1 berenjena
  • - 1 cebolla
  • - Sal y aceite
  • - Anchoas
  • - Tostas

Preparación

Paso 1

Hornear el pimiento, cebolla y berenjena durante 60 min aproximadamente

Paso 2

Cortar las hortalizas en trozos muy pequeños

Paso 3

Aliñar con sal y aceite

Paso 4

Colocar sobre tostas y decorar con una anchoa

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