Copa de frutillas
De Clau
Esta receta es ideal para una merienda, sabe muy parecido al yogur y el colchón de frutillas es como los comprados (más rico!), es más, ya estoy pensando en hacerlos de duraznos, frutos rojos...
Me alcanzó para 4 copas sin llenar hasta el tope.
- Fácil
- Medio
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Ingredientes
- Queso crema, 300 g.
- Frutillas cortadas en cuartos, 250 g.
- Miel, 1/2 taza.
- Azúcar, 4 cdas.
- Hojitas de menta para decorar, c/n.
Preparación
Paso 1
Saltear todas las frutillas y una vez que se ablanden retirar la mitad.
Paso 2
Espolvorear lo que queda en la sartén con el azúcar y mezclar por dos minutos para que caramelice. Reservar en la heladera hasta que se enfríe.
Paso 3
La otra mitad procesarla y mezclarla con el queso crema y la miel.
Paso 4
Para el armado, colocar un colchón de frutillas en un vaso o copa y cubrir con la preparación.
Paso 5
Llevar a la heladera 4 horas antes de consumir.
Paso 6
Decorar con la menta para servir.
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