Arroz tres delicias tradicional

De

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  • Fácil
  • Económico

Ingredientes

  • - Arroz largo (dos vasos de los de agua)
  • - 2 pastillas de caldo de carne
  • - 150 gr. de jamón york
  • - 150 gr. de zanahotia rallada
  • - 4 huevos
  • - Sal

Preparación

Paso 1

Poner el agua a hervir con las dos pastillas de caldo y cocer el arroz durante 15-20 minutos, rectificar de sal.

Paso 2

Partir las tiras de zanahoria en trocitos pequeños y el jamón de york en trocitos y sofreirlos en un poquito de aceite.

Paso 3

Añadir el arroz totalmente escurrido y sofreirlo a fuego suave.

Paso 4

Preparar una tortilla francesa con los cuatro huevos, cortarla en tiras y luego en trocitos y añadirla al arroz, terminar de sofreir y servir.

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