Rollitos de salmón ahumado, paté de queso y tomates secos aderezados con salsa de mostaza y miel

De

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Ingredientes

  • Pan bimbo sin borde (Yo he comprado unas planchas que vienen perfectas de pan bimbo alargadas especiales para rollitos)
  • Salmón ahumado
  • 1 cucharada de alcaparras
  • 7 anchoas
  • 10 tomates secos
  • 200 gramos de queso philadelphia de untar

Preparación

Paso 1

Lo primero de todo hidratamos los tomates secos durante una hora. Así luego podremos cortarlos mucho mejor.

Paso 2

Una vez hidratados los tomates, los cortamos muy finos junto con las alcaparras y las anchoas.

Paso 3

Mezclamos todo con el queso philadelphia.

Paso 4

Untamos las rebanadas de pan bimbo con este paté que hemos hecho y cubrimos con el salmón ahumado.

Paso 5

Hacemos un rollito con la ayuda de papel film y lo dejamos que se asiente en la nevera 1 hora.

Paso 6

Cortamos con un cuchillo bien afilado y servimos con la salsa de mostaza y miel.

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Simplemente es mezclar el queso con anchoas, alcaparras y tomates secos… una delicia.

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