Follatos de carnaval
De Anadidom
Ingredientes
- 1 litro de leche
- 5 huevos
- harina
- 1 pizca de sal
- 5 cucharadas de azucar
- 1/2 vaso de aceite
- anis a gusto
Especificaciones
Dificultad Media
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 58minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
mezclar todos los ingredientes excepto la harina, que se irá incorporando poco a poco hasta que quede una consistencia cremosa.
En una sartén nueva( que no se pegue), que irá echando un cucharón de la mezcla y se mueve hasta que la masa cubra toda la superficie, esperar un minuto aproximadamente, y con la yuda de una cucharilla u otro ultensilio levantamos los bordes, agarramos con los dedos y le damos la vuelta.
Repetimos hasta terminar con toda la masa.
Se puede servir espolvoreado con azucar glass, canela, caramelo líquido, chocolate, nata montada.....
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Técnicas de cocina
Este truco va a cambiar tus desayunos para siempre. No pierdas detalle:
INGREDIENTES:
- 1 botella vacía con tapón.
- 1 embudo.
- 1 taza de harina.
- 2 huevos.
- 3 cucharadas de azúcar.
- 1/3 de taza de aceite.
- 1/3 de taza de leche.
- Nutella.
- Chocolate líquido.
- Azúcar glas.
PREPARACIÓN:
1. Coloca el embudo en la abertura de la botella y vierte en él la harina (dale unos golpecitos para que vaya cayendo). Parte los huevos y hazlos pasar también a través del embudo. Por último, agrega el azúcar, el aceite y la leche.
2. Cierra bien la botella ¡y agita! No pares hasta que la mezcla quede perfectamente homogénea.
3. Pon a calentar la sartén y, una vez caliente, vierte en ella solo la cantidad necesaria para cubrir el fondo con una película muy fina. En cuanto tome la suficiente consistencia, dale la vuelta y hazlo por el otro lado. Cuando ambos lados tengan este color, sácalo.
4. Rellénalos con un poco de Nutella (o con lo que más te guste) y dóblalos dos veces por la mitad para formar pequeños triangulitos.
5. Adorna con un poco de chocolate líquido y con un toque de azúcar glas.
Disfruta de tus crepes y guarda la botella con el resto de la preparación en el frigorífico para la próxima ocasión.
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