Canelones caseros
De nati
Quien no a preparado canelones en casa , creo que todos alguna vez os voy a dejar mi manera de hacerlos sencillita y sana a ver si os gusta .
- Fácil
- Medio
Ingredientes
- INGREDIENTES
- Placas para canelones ( yo uso las que ya están precocinadas )
- Carne pavo y pollo
- Cebolla
- Pimiento verde
- Zanahoria
- Aceite de oliva y sal
- Para la bechamel leche , cebolla , mantequilla y harina.
- Queso para gratinar
Preparación
Paso 1
PREPARACIÓN
Lo primero ponemos las placas en un bol con agua muy caliente para que se hagan.
En una cazuela ponemos un poco de aceite de oliva y troceamos la cebolla el pimiento y la zanahoria y lo rehogamos bien .
Cuando este casi le añadimos la carne y a fuego lento la dejamos que se valla haciendo le añadimos un poco de sal y si nos gusta alguna especie también .
Prepararemos la bechamel , en una sarten rallamos una cebolla bien finita y dos cucharadas de harina la sofreímos bien, le ponemos un poquito de sal y de nuez moscada y añadimos la leche pocoa a poco hasta formar la bechamel .
Una vez lista la carne empezaremos a montarlos secamos un poco las placas y vamos añadiendo el relleno y colocandolos en una placa o fuente de horno .
Ponemos la bechamel por encima y el queso rallado y directos al horno .
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