Pastel de macarrones

De

ESTA RECETA LA VI EN UNA REVISTA Y SE ME ANTOJO HACERLA, ESTABA DE VICIO, AUNQUE TIENE 555 CALORIAS

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  • Fácil
  • 60 minutos
  • 25 minutos
  • 10 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 1/4 de macarrones (yo use caracolillos que es lo que tenía)
  • 1/2 de carne picada
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 4 tomates maduros
  • Orégano seco
  • 4 huevos
  • 1 yogur natural desnatado
  • 100 gr de queso rallado (yo use 3 quesos)
  • 1 vaso de leche desnatada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

Paso 1

Cuece los macarrones como pone en el paquete. Refréscalos en agua fría y escúrrelos. Dora la carne en el aceite 8 minutos. Añade los tomates pelados y troceados. Salpimienta y sofríe 10 minutos. Agrega el orégano y la carne, deja cocer 5 minutos. Forra un molde con papel sulfurizado. Añade la mitad de los macarrones, echa encima la carne y cúbrela con el resto de los macarrones. Reparte sobre ella los huevos batidos junto con el yogur y la leche, espolvorea queso rallado. Al horno 35 minutos a 200º, desmolda y sirve.

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