Tronco de dulce de leche

Paso 1

PREPARACION


Precalentamos el horno a 200 grados . Casca los huevos separando las yemas y bate las segundas con el azucar glass hasta obtener una mezcla espumosa. Incorpora , sin dejar de remover , la harina tamizada con la levadura en polvo.
Montar las claras a punto de nieve bien firme con la sal .Incorporarlas a las yemas , poco a poco .
Forraremos la placa de horno engrasado con un poco de mantequilla y vertermos la mezcla. La extendemos con el grosor de 1 cm y la horneamos 10 minutos . Dejamos templar .
Cubrimos con el dulce de leche , y lo vamos enrollando , cuando lo tengamos liaremos con papel film y meteremos en la nevera un rato .
Y ahora cuando este listo simplememte lo adornaremos con lo que mas nos guste .