Cake de olivas jamón y queso

De

Ver la receta completa

  • Media
  • Medio

Ingredientes

  • - 1 vaso de aceite (yo he usado de oliva suave)
  • - 100 gr de queso rallado (en la receta original es gruyere, pero no tenía)
  • - 1 vaso de vino blanco seco (yo he usado del normal)
  • - 4 huevos (en mi caso "L")
  • - 200 gr de jamón york en dados (en la receta original, mitad york, mitad ahumado)
  • - 200 gr de aceitunas verdes deshuesadas
  • - 250 gr de harina
  • - 1 sobre de levadura

Preparación

Paso 1

Primero mezclamos el vino, con el aceite y los huevos y batimos bien. Después, añadimos la harina, previamente tamizada, y la levadura, mezclándolo todo muy bien.

Por último, incorporamos el jamón, el queso y las aceitunas cortadas en rodajitas y mezclamos con la ayuda de una espátula.

Vertemos la mezcla en un molde engrasado (yo usé uno de silicona y le rocié con un poco de spray desmoldante) y metemos en el horno, precalentado a 180º C de 30 a 45 minutos (yo lo tuve 40 minutos).

Sacamos, desmoldamos y dejamos templar o enfriar. Se puede comer templadito o frío.

Ver la receta completa

También te gustará

También te gustará