Escudella

De

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  • Media
  • Medio

Ingredientes

  • 1 hueso ternera rodilla
  • 1 patata normal
  • sal
  • albondigas
  • 1 puñado fideos finos
  • 1 taza arroz
  • judias y garbanzos de bote.

Preparación

Paso 1

2'5 l de agua en olla y hueso cuando el agua cambie de color ( unos 10'), poner sal, patata a cuadros, fideos, y dejar 5', echar arroz 5', legumbres y cuando esté el arroz, ya está. Si se ponen albondigas, se ponen al principio.

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