- Fácil
- 30 minutos
- Económico
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Ingredientes
- - 1 k de patatas
- - 300 gramos de panceta
- - 3 dientes de ajo
- - Pimentón dulce
- - Cebolla
Preparación
Paso 1
Se cuecen las patatas con cebolla y laurel.
Paso 2
Retirar la cebolla y el laurel.
Paso 3
Quitar el caldo a las patatas y reservar.
Paso 4
Machar las patatas con un tenedor y añadir el caldo que haga falta.
Paso 5
En una sartén freir la panceta en trocitos pequeños y reservar.
Paso 6
En el mismo aceite se frien los ajos machados, se añade el pimentón.
Paso 7
Se echa parte de la panceta a las patatas y el aceite se remueve bien.
Paso 8
Servir las patatas acompañada de trocitos de panceta.
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