Tosta de boquerones y anchoas

De

Arriesgada mezcla ,proveniente del eden ,que no defraudara a nadie por su sabor maximo y contrastes de sabores varios ,gusta a todos !!!!!!

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  • Fácil
  • Económico

Ingredientes

  • pan de campo
  • tomate
  • boquerones en vinagre
  • anchoas

Preparación

Paso 1

Tostar el pan
Untar el tomate
Añadir los boquerones y las anchoas
Chorreon de aceite



CONSEJOS : Esta misma receta tiene mas variantes deliciosas como por ejemplo añadiendole a esta una cama de alboronia y salsa de alioli

Alboronia : 1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1 tomate rojo pequeño
1cebolla pequeña
Aceite de oliva y sal
Y Se pica todo a cuchillo lo más pequeñito que podamos. Pelamos el tomate y quitamos las semillas. Picamos igualmente en trocitos muy pequeñitos. Ponemos una sartén a calentar con un chorro de aceite de oliva y ponemos toda la verdura excepto el tomate. Añadimos una pizca de sal y sofreimos a fuego muy lentito. Cuando empieza a coger color, añadimos el tomate y seguimos sofriendo a fuego lento hasta que tengamos un sofrito muy pochadito y suave. Apartamos y reservamos.

PRUEBA LAS DOS COMBINACIONES DISFRUTEN !!!

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