Guisantes con bacon

Variedad de la casa con un toque de vinagre

Ingredientes

Cocer los guisantes. Escurrirlos.
Cortar el bacon en trozos pequeños.
Picar los ajos muy finos.

Dorar los ajos.
Cuando estén añadir el bacon y dejar que se dore todo bien.

Añadir los guisantes. Dejar que se cocinen 5 minutos dando vueltas de vez en cuando.

Pon ahora el pimentón y mueve que no se queme.
Añade un chorrito de vinagre de módena y deja que se cueza todo 5 minutillos más

El toque del vinagre nos encanta en casa.