Sopa de carbassa i formatge

Paso 1

Tallar la part superior de la carbassa i reservar la tapa (ja que farem servir la carbassa com a sopera) treure les llavors. Dissoldre la pastilla de brou en 1/2 litre d'aigua calenta. Posar el formatge ratllat a dins de la carbassa, vessar-hi la llet evaporada i el brou i posar-hi pebre. Tapar la carbassa amb la tapa ajustant-la al màxim i coure-ho a forn mig durant 1h 30min, aprox. Retirar la carbassa del forn i amb una cullera separar la polpa de les parets i barrejar-la amb la resta d'ingredients. Rectificar de sal i servir amb els “picatostes”.