Alitas de pollo caseras

De

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  • Media
  • Medio

Ingredientes

  • - Alitas de pollo
  • - Una cabeza de ajo
  • - Un chorreón de vino blanco o cerveza
  • - Pimentón dulce
  • - Sal
  • - Harina (para rebozar)
  • - Pan rallado (para rebozar)

Preparación

Paso 1

Se preparan las alitas y se lavan bien.
Las echamos en una fiambrera y le echamos sal,dientes de ajo entero partido por la mitad y sin pelarlo. Le añadimos un chorreón de vino blanco o cerveza. Por último le echamos pimentón dulce y se mueve muy bien para que cojan el aliño.

Paso 2

A la hora de hacerlas echamos en un plato harina y pan rallado y se mezcla bien. Pasamos las alitas por la mezcla de harina y pan rallado y las freimos en abundante aceite.

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Es aconsejable aliñarlas el día antes para que coja bien el aliño. También se recomienda freir en la freidora para que se hagan mejor.

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