Brownie de chocolate y queso

De

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  • 8
  • Media
  • 45 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • 135 g de harina
  • 185 g de mantequilla
  • 30 g de cacao en polvo
  • 225 g de azucar
  • 2 huevos
  • -Para el CheeseCake
  • 285 g de queso blanco para untar
  • 4-5 cucharadas de azucar
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 cucharadita de extraxto de vainilla
  • 2 huevos

Preparación

Paso 1

Poner en un cuenco la mantequilla reblandecida , el azucar y el cacao .Añadir los huevos y batir con varillas manuales. Tamizar la harina sobre el cuenco y mezclar hasta integrarla .Pasar la masa a un molde cuadrado o rectangular mediano forrado con papeñ de horno.

Paso 2

Mezclar en otro cuenco los ingredientes del cheescake y batirlos con varillas manuales.Verter la crema resultante en el molde , sobre la de cacao , y remover ligeramente con un tenedor haciendo movimientos circulares hasta mezclar un poco

Paso 3

introducir el molde en el horno precalentado a 170º y cocer el browniw durante 45 min hata que la parte blanca empiece a tomar un color doradito

Paso 4

Retirar del horno dejar enfriar unos minutos y desmoldar pasando in cuchillo por los laterales del molde para separar mejor la masa .Servir el brownie cortado en cuadraditos

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Espolvorea la mnitad de los cuadrados con azucar glas y la otra mitad con cacao y colocarlos en una fuente formando un paqueño tablero de damas

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