Nueces caramelizadas al estilo chino
Ingredientes
- INGREDIENTES:
- - 100 g de nueces peladas
- - 125 g de azúcar moreno
- - 25 g de miel
- - 75 ml de agua
- - Semillas de sésamo
- - Aceite de girasol
Especificaciones
Dificultad Media
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 1minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
ELABORACIÓN:
1- Ponemos a hervir durante 30 segundos el agua, el azúcar y la miel. Pasado el medio minuto echamos las nueces y las dejamos hervir otros 30 segundos.
Paso 2
2- Las sacamos y dejamos escurrir en un colador mientras ponemos aceite a calentar.
Paso 3
3- A fuego lento dejamos reducir el almíbar sobrante.
Paso 4
4- Freímos durante un minuto las nueces (mejor en una freidora que en una sartén). Cuidado, hay que estar muy pendiente pues se queman enseguida.
Paso 5
5- Las escurrimos de nuevo en el colador.
Paso 6
6- Les echamos por encima el almíbar reducido y las esparcimos en un plato o en el mármol para que queden separadas.
Paso 7
7- Podemos echarles semillas de sésamo por encima (opcional).
También te gustará
-
Mousse de fresa
3.1/5
(318 Votos)
-
Lenguas de suegra
3.6/5
(7 Votos)
-
Coulant de chocolate y nueces
3.1/5
(143 Votos)
-
Pudin de pan
3.1/5
(7 Votos)
-
Pollo al limón al estilo chino
3/5
(9 Votos)
-
Pollo con bambú y setas
3.1/5
(28 Votos)
-
Fideos chinos con gambas y...
2.9/5
(104 Votos)
-
Aprobadapor el chef Pollo caramelizado a la miel con...
2.8/5
(170 Votos)
Técnicas de cocina
Descubre esta receta fácil y divertida para una merienda como ninguna otra.
Comenta esta receta