Pan de pita

De

Pan árabe que queda hueco por dentro y se puede rellenar como si se tratara de una bolsa.

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  • Fácil
  • 60 minutos
  • 10 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • INGREDIENTES:
  • - 350 g de harina de fuerza
  • - 250 ml de agua
  • - Una cucharadita de café de sal
  • - Una cucharadita de café de azúcar
  • - Una cucharada sopera de aceite de oliva
  • - un sobre de levadura de panadería

Preparación

Paso 1

ELABORACIÓN:

1- Primero mezclamos la levadura con el agua templada (no caliente porque mata la levadura).

Paso 2

2- A continuación echamos el aceite, la sal. el azúcar y la harina.

Paso 3

3- Amasamos hasta hacer una masa compacta que dejaremos fermentar durante una hora en un lugar calentito, cerca de algún radiador si es invierno, si no tiene un poco de calor no sube lo suficiente.

Paso 4

4- Extendemos la masa con el rodillo, podemos hacer de más finas y de más gruesas según nos gusten y también de diferentes tamaños.

Paso 5

5- Las introducimos en el horno precalentado a 200º durante 5 minutos. Veréis que se hinchan en cuestión de segundos.

Las sacamos y las dejamos enfriar encima de una rejilla.

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Las podemos congelar una vez hechas. Se descongelan muy bien dándoles un toque en la tostadora o en el grill.

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