Muffin de fresas

De

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Ingredientes

  • - 350 gr. fresas
  • - 150 gr. azúcar
  • - 250 ml leche
  • - 400 gr. harina de repostería
  • - 50 gr. azúcar moreno
  • - 20 gr. levadura Royal
  • - 6 gr. sal
  • - 100 gr. mantequilla
  • - 3 huevos
  • - 1 cucharadita azúcar avainillado

Preparación

Paso 1

1. Batir los huevos y añadir la leche.
2. Mezclar los ingredientes secos (harina, azúcares, levadura, azúcar avainillado, levadura, y sal) con la mantequilla en punto pomada, mezclar bien y añadir las fresas lavadas y troceadas
3. Mezclar brevemente con la parte líquida hasta que los ingredientes queden mezclados, pero no marearlos mucho.
4. Precalentar el horno a 190º y hornear durante 25 minutos aproximadamente a 180º.

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