Salmon pie

De

Una receta americana facil y que queda estupenda, no lleva patata pero recuerda un poco a la tortilla de patata con salmon y un poco a una tortita americana.

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  • 4
  • Fácil
  • 10 minutos
  • 30 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • Ingredientes
  • 180gr bisquick (60gr maizena, 120gr harina trigo normal, 15 levadura, 15 aceite, sal)
  • 4 huevos
  • 1 taza quisantes (es mas o menos una lata pequeña)
  • 1 cebollita picada (se puede omitir)
  • 1-1/2 taza leche (375ml)
  • 250-300gr salmon limpio o en lata
  • Sal y Pimienta

Preparación

Paso 1

Untar un molde con mantequilla y limpiar el salmon, procurando quitar el maximo de espinas

Paso 2

Poner en el molde el salmon cortado a taquitos, los guisantes y la cebolla

Paso 3

Hacemos el bisquick casero mezclando todos los ingredientes

Paso 4

Batir los huevos en un bol con un poco sal y pimienta, verter la leche y mezclar

Paso 5

Añadir la mezcla huevo a la de harina poco a poco, batiendo con un batidor de varillas manual

Paso 6

Verter sobre el molde y hornear a 180-200ºC (horno precalentado) durante 30-40 min, cuando pinchemos y salga limpio estara echo.

Paso 7

Dejar enfriar un poco y servir

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Se puede añadir mas salmon o guisantes si lo deseamos
Si usamos cebolla picada es muy importante que antes la hayamos pochado en una sarten con aceite y una pizca sal

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