Carne guisada con patatas fácil

De

Carne casera con toque casero

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  • 4
  • Media
  • 40 minutos
  • 30 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • -1/2 kg de carne de cerdo para guisar
  • -2 patatas grandes
  • -1 zanahoria grande
  • -1/2 cebolla
  • -1 lata pequeña de guisantes
  • -aceite
  • -agua
  • -sal

Preparación

Paso 1

Picar la carne en trozos pequeños y salarla.
picar la cebolla fina y la zanahoria en rodajas.

Paso 2

Picar y freir las patatas.
Escúrrelas bien.

Paso 3

Pon dos cucharadas de aceite en una cazuela y pon a dorar la cebolla y la zanahoria. Cuando esté doradita añadir la carne (sube el fuego un momento porque al añadirla bajará demasiado la temperatura del aceite).Deja unos minutos que se dore todo junto.

Paso 4

Añadir las patatas y la lata de guisantes bien escurridos.
Cubre con agua y pon un poco de sal.
Deja cocer 25/30 minutos.

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Si ves que queda poco espeso el caldo pon a fuego fuerte sin tapa para que se evapore el exceso.

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