- Media
- Medio
4/5
(3 Votos)
Ingredientes
- 500 gr. de higos
- 1 limón pelado, sin que tenga nada de blanco porque le dará amargor a la mermelada.
- 500 gr. de azúcar.
- 1 chorreón de licor.
Preparación
Paso 1
Pon los higos y el limón en la cubeta y tritura 15 seg/ vel progresiva 5-10.
Añade el azúcar y el licor y programa: 30min/100º/vel 2.
Hay para llenar dos tarros medianos.
Y listo, prepara tus tarros, llénalos, ciérralos, déjalos enfriar y guárdalos.
Esteriliza los tarros de cristal en agua hirviendo antes de guardar en ellos la mermelada, así no habrá problemas de conservación.
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